Truemag

  • Home
  • 新媒體學
    • 博客・社群
    • 互聯・網事
    • 社交・媒體
  • 玩樂觀影
    • 觀影・睇Show
    • 旅遊・觀光
    • 探索・體驗
    • 展覽・活動
  • 生活日常
    • 閱讀
    • 隨想
    • 健康
    • 性・愛
    • 惡搞
  • 飲食購物
    • 購物
    • 美容
    • 美食
  • 科技玩意
    • Gadget
    • Mobile
    • iOS
    • Android
    • Software

我的父親母親之食餐好篇:五邑鄉土菜、美心母親節蛋糕

五邑實際是指江門市轄下的新會區及台山、開平、恩平、鶴山四個縣級市。在香港最為人熟悉的「五邑」可能就是五邑工商總會旗下所辦的小中學。然而談到五邑菜色我想除了大家的媽媽在家中會弄以外,很少在食肆打正旗號造成一個系列,故此早前接受美心集團邀請嘗試他們的五邑鄉土菜系列正好讓我增加見識兼大快朵頡,就算以後結識五邑來的朋友也不愁沒有話題。

「五邑.想家」系列

試菜地點是海港城的八月居,這個碟子很「骨子」
「五邑.想家」系列

展示大廚由五邑當地帶回來的特色食材,其中以新會甜水蘿白(日本的大根足咁呀!)和新會陳皮(出名補肺健脾)最為吸引,什麼菜色有陳皮的話,就算是小小的一塊都會給我掃得一乾二淨
「五邑.想家」系列
「五邑.想家」系列

廣海回味無窮(生炸咸鮮)$48 – 廣海三牙魚起肉泡海鹽水再自然風乾與蒜茸生炸,不過我不喜歡太咸的食物,故只淺嘗
「五邑.想家」系列

恩平白切肉 $48
「五邑.想家」系列

一爐火天麻燉魽魚 $198 4-6位用 – Jansen一味叫頭痛,讓他喝下去,即時收聲
「五邑.想家」系列

陳皮火蒜蒸西江魽 $168 – 有我最愛的新會陳皮加開平金山火蒜用獨子蒜煙燻,好味之餘平日吃用白飯撈汁更好
「五邑.想家」系列
「五邑.想家」系列

馬岡豉油雞 $138 半隻
「五邑.想家」系列

台山焗蟹砵 $168 – 外型內涵同樣美好
「五邑.想家」系列

甜水蘿蔔黑豚骨 $98 – 蘿蔔真的清甜,尤其是上幾道菜已吃了很多濃味的東西,來得合時
「五邑.想家」系列

清炒共和葛 $78 – 鶴山共和鎮盛產粉葛配鮮腐竹紅棗清炒
「五邑.想家」系列

台山菜果飯 $78
「五邑.想家」系列

開平鹹雞籠 $28 – 以糯米粉包雞肉粒、蝦米及菜圃炸至香脆,香口又飽肚,飲茶時必食
「五邑.想家」系列

還有就算吃得怎樣飽也有位置給糖水及甜點
「五邑.想家」系列
「五邑.想家」系列

由現在至6月30日到美心集團旗下食肆如美心皇宮、映月樓、八月軒等地點(詳情可致電21011128查詢)即可品嘗到這些五邑鄉土菜,雖然在父親及母親節正日前的兩個星期六日並無供應,我卻建議可以選兩節中間的時間和爸媽吃這個慶祝以避過人潮。至於「正日」則可預訂sweet sweet蛋糕在家中溫馨一番,尤其是「我愛媽媽」(什果蛋糕)是由一千二百多份參賽作品中選出,發售收益部份將撥捐聖雅各福群會「助學改變未來」慈惠計劃,在母親節和媽咪一起共享更添意義。蛋糕最後預訂日期是5月12日(13日取餅),而且使用某些信用卡預訂是有85折的,請好好把握機會,我相信媽咪看到溫「馨」禮意(3D芒果蛋糕)一定會很開心,最重要的是,我也很想吃呀!

我愛媽媽
「五邑.想家」系列

溫「馨」禮意
「五邑.想家」系列

「五邑.想家」系列

May 10, 2012Daisy
請幫忙按 5 次 LikeButton 化讚為賞,你並不需要付出任何金錢就可以令我得益,非常感謝!
專訪金賢重:韓國追星購物、Star Avenue、魚叉炸雞金賢重,你曾留多少的情來還今天的愛?記Kim Hyun Joong Asia Fanmeeting in Hong Kong
You Might Also Like
 
麵包也能CSR?親身體會剩餘麵包捐贈計劃

Leave a Reply Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

7 years ago 美食美心餅店
文章分類
每月彙整
隨機文章
凱利愛香港購買體驗 肉肉女選購內衣指南
凱莉愛香港購買體驗 肉肉女選購內衣指南
MySinaBlog 搬家到 WordPress 測試
MySinaBlog 搬家到 WordPress
【網誌保育員】為舊 WordPress 網站更換佈景主題經驗談
個人製作項目
  • LikeCoin 新手村
  • LikeCoin 社群文章彙集
  • 人類設計譯史館
  • 報導香港新聞、時事及社會議題媒體的開放數據
  • 報導香港新聞、時事及社會議題媒體相關網站及 RSS 集合
  • 華人使用的 Blog Service Provider 清單
  • 香港獨立製作廣東話 Podcast 清單
  • 馬雅曆有的沒的
友好連結
  • 寰雨膠事錄
  • 姚棹甯玄學咨詢
  • 蛋糕扮工室
  • 香港人類設計學會
  • 英式主婦 British Housewife
  • 日訪愛祈 網誌
  • SEO 課程
文章亦散見於
  • 講。鏟。片
創用CC
創用 CC 授權條款
Daisy's Digital Anthology由Daisy製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。
超出此條款範圍外的授權可於http://bit.ly/dmfcopyright查閱。
網站聲明

網站內容純屬個人意見,不代表任何機構立場。如閣下對曾經提及的產品或服務有所查詢,請直接聯絡該機構。假若任何人因本網站介紹之產品、做法或思想方式而導致任何損失,無論衍生之問題會否產生法律責任,本人概不負責。

2019 © Daisy's Digital Anthology